恒例蕎麦の日（2月26日）

この日は常連さんたちが集まる蕎麦の日。

2組のグループが体験しました。

写真の説明

「真剣Ⅲ」

こねて広げた所

「破れたぁ」

広げてゆくのは見た目より難しい・・・破れてしまった所を指摘されてしまった

「真剣・真剣Ⅱ」

集中して切っている場面。
只ひたすら手元に集中！周りの冷やかしや雑音は聞こえてないかも。
 
 

「蕎麦の日」

師匠が手を添え、至れり尽くせりの指導

「美味しい」

合作で自分達が作った蕎麦の味は最高！！

今日はひな祭り

女の子のお祭り・・・の日

子どもが小さい時は我が家でもひな祭りをしましたが、最近は雛人形も飾っていません・・・

今日はケーキを買って久しぶりにお祝いをしてみましょう

 

マンゴスチン

お客様より大変珍しいマンゴスチンという果物を頂きました


果実の女王とも言われ東南アジアを代表するトロピカルフルーツです。

早速お店に居た方々と試食

見た目は干し柿？？と思ってしまいましたが、皮は硬くくるりと廻りに切り込みをいれ二つに割ると中には上品な白い果実が。

白葡萄のような・・・ライチーのような・・・

マンゴスチンは世界３大美果のひとつだそうで・・・で、世界３大美果、ご存知ですか・全部言えますか？私はひとつも解らなかったです。

ちなみに

世界３大美果は「チェリモヤ・マンゴスチン・アップルマンゴ」だそうです！！

 

ゆうの「誕生会」

蕎麦打ちとならんで、ゆうの恒例行事となった誕生会・・・

誕生日はあんまり嬉しくない年齢になってゆきますが、でも気のあった友人達とわいわい過ごすのは良いものです

今年１月から毎月誕生会をしよう！と３回行いました
ケーキに蝋燭を立てて（ちゃんと歳の数だけネ）ハピバースデーツーユーを歌いますが、大人になってこのようにお祝いをしていただく機会は皆さん少ないのでは？

１月１６日、２３日、２月３日、２２日のお客様、改めましてお誕生日おめでとうございます皆様、素敵な年齢を重ねてくださいね

写真は１月３１日と２月２２日に行った誕生会です。
ピンボケなのはこっそり写しているから（笑）

 

 

 

ゆうの「蕎麦の日」

昨年末、好評だった蕎麦打ち。
今年から毎月定例会として行う事となりました

この日は５名の予約と他飛び入りのお客様も入り、そしてやはり蕎麦には日本酒！と常連のお客様持参の極上のお酒も入り賑やかに和気藹々の蕎麦打ちとなりました。

見ているのと実際に体験してみるのとは大きな違い
こねるのも難しければ、均等に伸ばしてゆくのも難しい、手早くしなくては蕎麦が乾いてしまう、そして切りそろえるのが又難しい・・・ムッターキントのスタッフ２人が勇気ある（笑）挑戦をしましたが、蕎麦と言うよりはきしめん・・・かな？でも味はとっても美味しかったです

次回は３月２０日に行います。興味ある方、予約してね。